最近
“甘肃麻辣烫”火爆出圈
在各大社交平台登上热搜榜
被网友刷屏点赞并喊话
“建议全国推广”
比起一直火热的四川麻辣烫
或是东北的黏糊麻辣烫
甘肃悄悄把麻辣烫这种国民小吃
结合本地食材发挥到了另一重极致
风味独具，自成一派
先是在底料汤里将食材烫熟
捞出后加入一些原汤和蒜水
最后撒上小料
靠一勺鲜红油亮的“油泼辣子”赋予灵魂
最后看成品
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