一家提供校园餐的公司通过复杂的资本网络，让真正的决策者和受益人隐身幕后，家长们只能看到“执行人”。
上海绿捷因学生午餐问题被家长骂上热搜后，终于在9月23日晚发布了一则48字的致歉声明。声明未回应“虾仁炒蛋发臭”“餐标缩水”等核心争议，也没有提出整改措施，只是笼统表示“诚挚道歉、全面接受”。这份迟来的声明令家长更加愤怒。
9月23日，上海市公安局、市监局、教育委三部门联合通报，因学生餐中虾仁问题，绿捷公司涉嫌瞒报食品安全信息，公安机关已立案侦查并控制相关人员。而在9月15日，多所学校爆出午餐中的虾仁炒蛋有臭味时，绿捷仅轻描淡写地称“虾仁有细沙”。
家长们焦急追问孩子吃的是什么，谁来为校园餐负责，而绿捷却长时间沉默与回避。这与西贝老板贾国龙迅速回应罗永浩吐槽的态度形成鲜明对比。家长们质疑，为何一家被评价为“餐食水平很糟糕”的公司能占据上海校园配餐市场近三成份额？到底是谁在掌控50万孩子的校园餐？