日本一项最新调查结果显示，今年全年日本共有超过2万种食品价格上调，涨价食品数量较去年增加了约60%。帝国数据库公司对全国195家主要食品和饮料生产商进行调查，发现2025年日本共有20609种食品涨价，其中巧克力糕点和大豆制品等定于12月大幅涨价。分析认为，这轮食品“涨价潮”与原材料、能源和人工成本上涨等因素有关。
日本总务省公布的报告显示，今年10月日本剔除生鲜食品后的核心消费价格指数（CPI）同比上升3.0%至112.1，连续50个月同比上升，物价涨幅继续扩大。普通粳米价格同比涨幅为39.6%，巧克力和咖啡豆价格分别同比上涨36.9%和53.4%。