新加坡国立大学教授何教授将自己作为实验对象，通过调整生活方式并动态监测身体指标，完成了一项特殊的抗衰研究。大约8个月后，他的身体年龄估算约32岁，比实际年龄年轻了近15岁。
这项研究论文已发表在国际期刊《公共科学图书馆·综合》上。实验开始前，何教授的生活方式与大多数人相似：喜欢喝冰柠檬茶，经常熬夜到凌晨一两点才睡觉。45岁时，他决定通过限时禁食、饮食控制、体能锻炼和调整睡眠等方式，探究这些改变能在多大程度上影响健康寿命。
在接下来的至少8个月里，他对自己的健康管理严格到近乎苛刻。具体措施包括：
- 严格的限时饮食：每天大约禁食20小时（上午11点至下午3点之间吃饭，特殊情况除外；假期采用16+8禁食法），中间还穿插多次48小时的完全断食。 - 地中海式饮食：以绿叶菜、浆果、橄榄油、优质蛋白等食物为主，科学服用膳食补充剂，并管控喝咖啡的时间，以免影响睡眠。 - 每天早晨运动：主要进行力量训练，每次练一个核心肌群；每周3次有氧运动，每次40分钟。 - 坚持早睡早起：一般睡眠时间为晚上9点30分至次日5点30分，时长约7-8小时。不睡午觉。睡前减少屏幕使用时间，并将室温调节至21-22℃。