有群众向鹭江市场监管所举报，说开平路上的3个占道摊位，售卖的牛肉颜色较浅，价格还很低，怀疑是假牛肉。经过摸排调查，鹭江市场监管所发现，这些摊主是用猪肉冒充牛肉，执法人员查扣了2400多斤“假牛肉”。
先前，鹭江市场监管所的执法人员多次对开平路上的这3家占道摊位开展暗访调查，确认这3个摊主卖的是假牛肉，经进一步检测，这些假牛肉都是由猪肉制成。
鹭江市场监管所三中队中队长 李敏：检测人员对销售的摊位销售牛肉进行抽检，经过检测结果出来之后，指向相关牛肉肉品主体实际上是猪肉，才比较确认牛肉可能真的是由猪肉来冒充的。