夏日悠长，古人有云：“长夏少人事，官闲帘户深。”这句话提醒人们，在酷热的三伏天里，减少外出，居家避暑是明智之举，以免遭受高温伤害。三伏标志着长夏的启程，此时阴气潜伏，正是“伏”之意，五行由火转土，为滋养阳气、驱除寒湿提供了绝佳时机。面对炎炎夏日，我们应调整生活习惯，尤其是饮食方面，多享用滋补汤品，以助阳气充盈，确保整个长夏乃至冬季都能舒适度日。
那么，入伏之际推荐哪三款汤品呢？
首先是面汤。古籍《荆楚记》记载：“伏日宜食汤饼，名曰辟恶。”此处的汤饼，相当于现代的汤面，适于伏天食用，因其性温，有益心气，且能良好地补充阳气。别忘了那句老话：“吃面不喝汤，美味减三分。”面汤富含糖类、B族维生素及多种矿物质，不仅能量满满，还能加速新陈代谢，实为入伏佳选。简简单单，将面条煮熟，面汤即成。
其次，绿豆汤是民间的传统解暑饮品，有“绿豆汤解百毒”的说法流传。高温天气下，人体易出汗，营养随汗水流失，此时绿豆汤既能补水，又能消暑。绿豆含丰富的纤维素，促进消化，让身体倍感轻松。只需提前泡软绿豆，加水煮至适宜，按口味加糖即可。
再者，羊汤也是入伏时的优选。谚语说：“伏羊一碗汤，不劳医生帮。”因伏天炎热，人易疲乏虚弱，羊汤则能温补强身，补充大量能量与营养，提升体力和抵抗力。羊肉富含优质蛋白、维生素和矿物质，为身体快速充电。烹制羊汤时，先将羊肉处理干净切块，与姜片、大葱同炒后加水炖煮，最后加入萝卜、盐和胡椒粉调味。
随着明日入伏，提倡饮用这三款汤——面汤、绿豆汤和羊汤，以助扶阳、祛湿、消热气，愿你安度三伏，享受一个惬意的长夏。
