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五仁月饼新标必须有这五仁 传统风味,严格定义!!(图)

   2024-09-11 01:24:09 互联网46
核心提示:中秋节临近,月饼销售迎来高峰期。为确保市场秩序与产品质量,朝阳区市场监管局于9月5日展开了一次特别检查行动。此次行动不仅覆盖了超市中月饼的索证索票情况,还着重宣传了今年4月起实施的月饼新标准,该标准对月饼的命名与馅料成分有了更细致的规定

中秋节临近,月饼销售迎来高峰期。为确保市场秩序与产品质量,朝阳区市场监管局于9月5日展开了一次特别检查行动。此次行动不仅覆盖了超市中月饼的索证索票情况,还着重宣传了今年4月起实施的月饼新标准,该标准对月饼的命名与馅料成分有了更细致的规定。例如,“广式五仁月饼”需严格使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁和芝麻仁作为配料,而其他变种则需按照实际果仁种类准确命名,不可随意标记。

五仁月饼新标必须有这五仁

同日,执法人员前往望京万象汇购物中心,详细检查了各品牌月饼的索证索票、标签标识以及价格透明度,同时关注是否存在过度包装、价格欺诈等问题。依据最新国家标准,月饼包装需简洁,层数不得超过三层,禁用贵金属和红木作为包装材料。对于高价月饼,其包装成本占比不得超过售价的15%,并且禁止任何形式的搭售行为,确保月饼销售不与其他商品捆绑。

此外,即将于2024年生效的《月饼质量通则》进一步强调了月饼馅料的规范使用,明确禁止使用鱼翅等受保护野生动物食材,建议避免燕窝等珍贵材料,并要求明确标注特定配料的含量比例,以保障消费者知情权。

新标准还细化了产品命名规则,旨在帮助消费者清晰识别产品内容,虽然非强制执行,但有利于提升市场透明度。节假日期间,朝阳区市场监管局将持续加大执法力度,加强对重点区域、重点场所的监管,特别是旅游景区、商业区和车站周边,以及网络食品经营领域,全面排查食品安全风险,及时消除隐患,维护良好的节日市场环境。

 
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