2025年1月1日,肥娟小吃白天休息了一天,晚上在线直播准备食材。这对小夫妻做事非常实在,给小朋友准备食材时,有3万人在线监工,确保了食品安全。

他们的用料非常实在,网友直呼这样的配方没人敢模仿,因为成本太高,容易赔钱。自从从鞋垫行业转行做小吃后,他们忙得不可开交。新年第一天,他们向网友请假休息一天,本以为不会直播,结果还是回来直播准备食材,并公布了“食材配方”。

在准备食材前,操作非常规范,他们会戴上帽子、口罩和手套。制作鸡柳的原材料都是新鲜鸡肉,处理得非常干净,废弃鸡肉会单独放在一个盘子里。所有的肉都是手工切成鸡柳,工作量很大。鸡肉切条后,他们开始腌制鸡柳。

食品配方通常是商业秘密,但这对小夫妻不把网友当外人,直接亮出了配方:40斤鸡肉、32个鸡蛋、4包奥尔良鸡粉和食用油。有人在直播中询问加盟事宜,看到这个配方后立刻沉默了。网友们戏称这是“破产配方”。

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