近年来,县城里的奶茶咖啡店数量明显增多。以前在老家县城里,这类店铺很少见,但现在它们纷纷开在了十字路口等显眼位置,生怕顾客错过。特别是咖啡店,至少有四五家连锁品牌入驻。北方小县城原本并没有喝咖啡的习惯,但随着某幸、某迪等品牌开始进军下沉市场,情况发生了变化。
以我为例,前几天带孩子去游乐场时,发现商场入口附近新开了一家瑞幸咖啡。这个地方平日里人流量不大,但商家显然有自己的考虑,可能是为了抢占先机。至于咖啡店为何能在这样的环境中生存下来,或许是因为人们逐渐接受了这种新的消费方式。
相比之下,我对奶茶的兴趣不大,主要是因为觉得它太甜,即便不加糖也感觉甜腻。奶茶店的发展似乎遇到了瓶颈,无论是选址还是宣传力度都显得有些保守。去年买过一次的奶茶店,今年再去时已经倒闭了。这反映出奶茶行业竞争激烈,经营难度较大。