[快讯]瑞安传家锅老板公开成本 坚持亲民定价

11月20日，浙江温州瑞安，“传家锅”主理人傅克萍面对镜头公布了走红后首批不锈钢锅的成本结构。这款直径30厘米的经典款不锈钢锅总成本高达93至97元，而最终定价却定格在99元。

傅克萍坦诚地说，如果只卖99元，理论上一口锅只能赚几块钱，如果有退货可能还要亏钱。有人建议他提价，但他觉得不能对不起网友。

傅克萍详细剖析了一口锅从原材料到消费者手中的全部成本。核心材料选用食品接触级304不锈钢，仅这一项成本就高达30元，包括了锅底、锅饼、下脚料以及不良品损耗。手柄上的硅胶套进货价近两元，这个设计解决了传统锅柄易滑、易烫手的问题。人工成本摊在每口锅上约18元，年底人工费可能还会上涨。新租的厂房、机器折旧、维修和水电费，摊分到每口锅上约为5元。产品生产税各项抵消后，每口锅还需约5-6元。

网络销售渠道带来了全新的成本结构。包装成本约为5-6元，品质更高的礼盒包装则要十多元。物流与后续服务成本远超预期，合计高达20元。入驻电商平台的费用同样不可忽视，每口锅需支付佣金和技术服务费约5-6元，销售税也需5-6元。所有这些成本累加，一口锅的总成本达到93-97元。