2026年3月,一项发表在《欧洲流行病学杂志》上的研究发现:熬夜伤身,但适当增加膳食纤维摄入,或能帮你抵消掉一部分熬夜对心脏的伤害。具体而言,每天多摄入1克膳食纤维,冠心病的风险就能直接下降0.6%。研究还明确给出了熬夜“补救”方案:

如果你是偶尔熬夜晚睡/上夜班,每天只要吃够15克膳食纤维,患冠心病的风险就能降到和白天正常上班的人一样;
如果你是规律夜班族,每天吃够19克膳食纤维,就能基本抵消掉夜班带来的额外心脏风险。
富含膳食纤维的食物:
全谷物,如糙米、全麦面粉、燕麦、玉米等;
水果蔬菜,如苹果、香蕉、橙子等,菠菜、西蓝花、胡萝卜等;
豆类,黑豆、红豆、绿豆等;
坚果,如杏仁、巴旦木等。

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