明星餐饮逃不出“短命”魔咒再次上演。近日,北京商报记者发现,由艺人陈赫创建的贤合庄卤味火锅(以下简称“贤合庄”)北京门店已全部关闭。这也是继加盟商维权、陈赫退出股东等事件后,再现一城市门店收缩。

实际上,明星门店“短命”的声音一直不断,往往在褪去明星光环后露出运营管理短板。从品牌长远发展来看,明星的光环效应不可能让餐饮经营者一劳永逸,经营品牌才是长远之道。
北京门店全部关闭
带有明星光环的贤合庄北京市场按下暂停键。近日,北京商报记者通过第三方平台大众点评搜索北京地区“贤合庄”门店发现,页面已经没有贤合庄门店信息。随后,北京商报记者实地走访了此前经营的北京贤合庄门店,已经全部关闭。

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