“谷雨五不吃，吃了病易沾”：谨防湿邪，顺时养生(图)

谷雨，作为公历2024年4月19日春季最后一个节气，其名称源于“雨生百谷”之说。此时春生之气达到鼎盛，植物生长进入新阶段：弯曲的芽儿已悉数破土而出，娇嫩的叶儿开始崭露头角。这意味着草木“卖萌”的时期接近尾声，接踵而至的将是立夏。

谷雨时节虽标志着春之将逝，夏之将近，但冷空气活动仍活跃，需警惕风沙、春旱、强对流天气及可能出现的大暴雨。尽管谷雨带来的充沛雨水对万物生长有利，然而湿气加重，人们在饮食上不可忽视湿邪的影响。

遵循“谷雨五不吃，吃了病易沾”的老话，我们来探讨谷雨饮食的注意事项：

谷雨时雨水丰沛，湿气较重，适宜食用健脾祛湿的食物，同时春季也是养肝的好时机，可选择具有养肝功效的食材。遵循顺时而食的原则，多摄入应季水果与蔬菜，减少荤腥，有助于我们在暮春时节保持舒适状态，精神饱满。