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哈尔滨啤酒客服回应检出呕吐毒素 品质风波引质疑(图)

   2024-04-21 00:19:54 互联网42
核心提示:炎炎夏日,当你开启一罐冰凉的哈尔滨啤酒,期待的无疑是那份沁人心脾的清爽。然而,如今这罐啤酒带给你的,可能不仅是片刻舒爽,还潜藏着健康隐患

炎炎夏日,当你开启一罐冰凉的哈尔滨啤酒,期待的无疑是那份沁人心脾的清爽。然而,如今这罐啤酒带给你的,可能不仅是片刻舒爽,还潜藏着健康隐患。

哈尔滨啤酒客服回应检出呕吐毒素

近期,中国香港消委会对30款啤酒展开检测,其中百威中国旗下的“哈尔滨啤酒麦道”被查出含有霉菌毒素DON。DON,即脱氧雪腐镰刀菌烯醇,又名呕吐毒素,过量摄入可能导致恶心、呕吐、腹泻、发热等症状在短短半小时内出现。

哈尔滨麦道啤酒厂商回应称,该产品从未销往香港,仅在内地生产与销售,且整个生产和销售流程严格遵循内地相关法律法规。然而,“符合法律法规”的声明并不能完全消除消费者对产品安全的疑虑。尤其在其他受检品牌未检出呕吐毒素的背景下,这一问题显得尤为突出,成为消费者关注的核心。更令人难以接受的是,百威在应对此次事件时展现出的傲慢态度与双重标准。

据香港消委会介绍,若啤酒主要原料大麦存储不当,可能遭受霉菌污染,由此产生的毒素可能在啤酒生产过程中残存。值得注意的是,国际癌症研究机构将某些镰刀菌产生的毒素(如DON)列为第3组物质,其对人体是否存在致癌性尚无定论。

“哈尔滨啤酒麦道”中检测到的DON含量为每公斤26微克。香港消保委报告进一步指出,对于体重60公斤的成年人,即便一日内饮用4罐该啤酒,DON摄入量仍在安全范围内。尽管如此,报告提醒消费者,这一摄入量设定旨在保护公众健康,特别是考虑到长期或大量摄入DON可能对健康产生不良影响。

目前,中国内地尚未对啤酒中DON含量设立专门标准,仅对酿造啤酒可能使用的原材料如大麦、小麦等设定了安全上限。按照GB2761-2017标准,谷物及其制品(包括大麦、小麦、麦片和小麦粉)的安全限量为每公斤1000微克。同时,该标准强调,无论是否对真菌毒素设限,食品生产和加工者均须采取有效措施降低食品中真菌毒素含量。

 
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