[快讯]为什么吃素的猪八戒走了十万八千里也没见瘦下来？ 基因决定胖瘦

今天听到一个励志又悲惨的事实：别指望靠走路减肥，八戒走了十万八千里也没见瘦下来。而且，他还吃素。

猪八戒究竟为啥瘦不下来？在《西游记》中，八戒的饮食习惯和生活方式或许能给出答案。一次，八戒与老者对话时提到自己的食量大，需要二十个人服侍。老者安排了丰盛的饭菜，八戒急不可耐地狼吞虎咽，一碗接一碗地吃，根本停不下来。他的食量惊人，不论米饭面饭、果品闲食，一捞乱吃，口里还嚷着“添饭！添饭！”。

八戒吃得快，食量大，不忌口，食物中的精白米面和油腻食品、甜食都是容易发胖的。他不胖还有天理吗？

从营养遗传学的角度来看，肥胖很大程度上归结于基因问题。即使悟空和八戒吃同样的食物，走同样的路，最终胖的还是八戒。人类进化早期阶段，祖先为了应对食物短缺，形成了“勤俭基因”。经过短短的进化，尽管智力有了进步，但“勤俭基因”依然存在，导致肥胖不可避免。如果母亲肥胖，孩子肥胖的可能性高达75%。因此，八戒作为半人半猪，遗传基因决定了他的体型。

另外，八戒和他的小伙伴（即肉用畜禽）经过了人类千年的驯化，吃的饲料都是植物饲料。不仅性情变得温顺，肉质也有所改善。家猪之所以肉质鲜美，源于先进的养殖技术和优质饲料的作用。比如长白猪、大白猪、杜洛克等品种，在合理的养殖环境下，日增重可达700克，屠宰率高达73.5%。