[快讯]长期吃冰冻猪肉有害吗？

长期吃冰冻肉，对身体并没有特别大的危害。但要注意从正规渠道购买在保质期以内的冰冻肉。

冰冻肉是畜肉宰杀后，经过遇冷排酸、急冻，在零下18度以下储存。冷冻肉的特点是肉质的香味、外观和营养价值和新鲜肉相比变化很小，所以可以长期吃冰冻肉，可以给身体提供多种营养成分，临床和相关研究并没有发现长期吃冰冻肉会对身体造成伤害。

但要注意，食用冰冻肉应从正规渠道，如正规的超市、市场。另外不建议食用保存时间过长的冰冻肉，因为可能存在食品不卫生和细菌污染的风险。

日常在吃冰冻肉的时候，可以将冰冻肉和多种食材一起搭配，如洋葱、土豆、小米椒、青菜、香菇等，目的是给身体提供的营养需求更全面，更有利于身体健康。