11月21日，国家卫健委食品司举办“数字标签”相关活动。据介绍，“数字标签”是通过二维码等形式，展示食品标签信息的方式。消费者可通过手机等移动设备扫描二维码，获取食品标签信息。
近年来，公众对食品安全和营养健康需求提升，消费者更加注重阅读食品标签，以便合理选择食品。随着食品标签标示信息的增多，受传统标签版面限制，部分标签字号偏小，在一定程度上给消费者带来不便。
今年，在国家卫健委食品司的组织下，国家食品安全风险评估中心联合中国食品工业协会、中国物品编码中心和北京市卫健委开展食品数字标签试点工作。
据了解，与传统食品标签相比，数字标签不会受到版面限制，而且消费者可以通过页面放大、语音识读、视频讲解等多种功能了解食品信息，提升了消费者获取食品信息的体验感与便利性，为食品生产企业与消费者开展良性互动、丰富食品标签展示方式提供了空间。
国家卫健委食品司相关负责人表示，目前已有20余家企业，超过40款产品加入数字化标签试点工作，覆盖乳制品、饮料、包装饮用水、方便食品、肉制品、植物油、糖果等主要食品类别，其他产品预计在年底前陆续进入市场。
记者了解到，为确保数字标签这一食品标准的新载体真实准确传递食品相关信息，国家食品安全风险评估中心正组织修订的《食品安全国家标准 预包装食品标签通则 》(GB 7718)纳入了数字标签要求，将对标签应用原则、要求和内容进行规定，为食品生产经营和市场监管提供规范依据。
对食品生产企业来说，可在自有平台展示数字标签页面。与此同时，中国物品编码中心也搭建了数字标签统一平台，为食品生产企业使用数字标签提供了更多选项。
“我国开展数字标签试点，体现出我国在食品安全标准领域，逐步从跟跑者向领跑者转变。”国家食品安全风险评估中心总顾问、中国工程院院士陈君石指出，除了数字标签，新修订的《食品安全国家标准》对食品日期、营养标签等要求都进行了完善。同时，契合绿色可持续发展和反食物浪费的总要求，对我国食品标签科学化管理具有重要意义。
国家卫健委食品司相关负责人表示，未来，将进一步扩大试点范围，使更多消费者体验到数字标签的便利。同时，会同相关部门加快标签标准发布，推动数字标签全面应用，为人民健康和食品产业高质量发展保驾护航。
