【#如何辨别好坏鸭血#】16日，#鸭血 甲醛#话题冲上热搜。你知道如何辨别好坏鸭血吗？以下几个方式或许可以帮你：
外部观测
优质的鸭血闻起来有淡淡腥味，颜色较深，劣质的鸭血不仅颜色浅，而且血腥味重，味道刺鼻。
按压
不好的鸭血有弹性，按压下去不会出现裂痕，而好鸭血轻轻一按就会出现裂痕。
揉捏
不好的鸭血捏起来成颗粒状且黏手，捏过后整个手指变成红色，好鸭血捏起来成条状，捏过后手上残留的红色素少。
汁液
不好的鸭血汁液接近水的颜色，好鸭血的汁液是血红色的。最后，鸭血虽好，但要控制摄入量，建议一周不要超过两次。（综合央视三农等）
