冰淇淋、柠檬水售价2元、4元的亲民价格,助力张红超、张红甫兄弟荣登《2023胡润全球富豪榜》。二人身家同为280亿,共值560亿,位列河南富豪榜第二。
蜜雪冰城以其显著的低价形象深入人心,但张氏兄弟却将其打造成国内新式茶饮市场的领军品牌,实现了由草根到亿万富翁的华丽转变。
根据灼识咨询报告,截至去年第三季度,蜜雪冰城在国内坐拥逾29000家门店,稳居现制茶饮品牌榜首,门店总数接近行业第二至第五名之和。
尽管被誉为“门店之王”,蜜雪冰城的上市之路却并不顺畅。在A股上市计划受挫后,年初转向港股,然而面对同样瞄准港股的茶百道、古茗等竞争对手,蜜雪冰城可能失去“新式茶饮第二股”的称号,因茶百道已通过港交所聆讯。
蜜雪冰城同时涉足咖啡赛道,2017年推出幸运咖品牌,沿袭极致性价比策略。然而,与瑞幸咖啡、星巴克及后来者库迪咖啡相比,幸运咖在门店规模和市场份额上仍有较大差距。
蜜雪冰城虽以加盟模式实现商业神话,但也面临食品安全管理和加盟商间竞争加剧的问题。尽管九成以上门店为加盟店,但其主要收入并非来自加盟费,而是向加盟商销售商品和设备。
蜜雪冰城的崛起始于1997年,创始人张红超在郑州开设“寒流刨冰”小店,后发展为蜜雪冰城。弟弟张红甫在2007年加入,现担任首席执行官,与担任董事长的哥哥共同推动品牌飞速扩张。
蜜雪冰城以加盟模式迅速壮大,不仅遍布全国,还进军海外市场,成为“万店之王”。然而,今年张氏兄弟在富豪榜上的排名较上年下滑130位,财富保持280亿不变。