前几天，看到春节申遗成功的热搜后，我们同事提出了一个问题：饺子申遗成功了吗？令我们惊讶的是，法国的法棍、日本的和食、韩国的泡菜等都已经成功申遗，最近韩国的传统酱料也加入了非遗名录。而中国的美食如春节、冬至吃的饺子尚未进入非遗名录。
饺子起源于中国，有着悠久的历史。春秋时期的文物中就有世界上最早的饺子，唐朝史料记载中的饺子已经与今天的样子相似。传承至今，中国人已经吃了2600年的饺子。在中国文化中，饺子承载着人们的美好愿望。南方人认为饺子像元宝，能带来财运；北方人则认为它像耳朵，可以听到先祖的祝福。把硬币包在饺子里，等待那个最幸运的人。
2024年，大约有1亿人次在饿了么平台上下单饺子。当传统文化融入日常生活，才能焕发出新的生命力。因此，我们倡议支持中国饺子申遗。
