防止跑冒滴漏 端牢中国饭碗 背后的真相让人始料未及

粮食安全是“国之大者”。我国一直把粮食问题当作治国理政的头等大事。

保障粮食安全，要在增产和减损两端同时发力。当前，粮食采收、储运、加工、销售、消费每个环节都有“跑冒滴漏”现象。如何全链条全环节系统化解决粮食浪费问题，新华社记者分赴产粮大省河南、山东、河北进行了调查。

山东是我国小麦种植面积第二大省，从粮食收获的第一环节便做足功课，最大限度减少田间收割带来的粮食损失。在淄博市高青县高城镇东大张村的一处麦田里，山东省小麦机收减损大比武火爆开场，10台联合收割机一字排开，同场竞技。

为指导各地有效实施机收减损，河南省今年累计举办各类培训班、现场会297次，培训各类农机操作人员32万人次，并制定粮食机收减损技术指导意见，深入田间地头开展机收减损田间操作实训。